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Déjeuner

Pain rapide aux olives et romarin

Ce pain express cuit au four utilise la réaction du bicarbonate avec le yaourt pour lever sans temps de repos.

45 min8 tranches
Pain rapide aux olives et romarin

Ingrédients

  • 200 g de farine semi-complète
  • 150 g de yaourt nature non sucré
  • 60 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à café de romarin frais haché
  • Poivre

Préparation

  1. 1.Préchauffez le four à 200 °C et mélangez la farine, le bicarbonate, le romarin et le poivre.
  2. 2.Ajoutez le yaourt, le citron et l'huile, puis mélangez rapidement sans pétrir longuement.
  3. 3.Incorporez les olives, formez une boule, incisez-la et enfournez 30 à 35 minutes.