Pain express complet aux graines

Ingrédients

• 250 g de farine complète
• 80 g de flocons d'avoine
• 300 ml de lait fermenté
• 1 c. à café de bicarbonate alimentaire
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 30 g de graines de courge
• 20 g de graines de lin
• 1 pincée de sel

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 200 °C et mélangez farine, avoine, graines, sel et bicarbonate.
2. 2.Versez le lait fermenté et le citron, puis mélangez rapidement sans pétrir longuement.
3. 3.Formez une boule, incisez-la et enfournez 35 à 40 minutes.