Muffins salés au saumon et haricots verts

Ingrédients

• 140 g de saumon cuit émietté
• 120 g de haricots verts cuits et coupés
• 160 g de farine semi-complète
• 2 œufs
• 150 g de yaourt nature
• 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire
• 1 c. à soupe de jus de citron
• Aneth et poivre

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 180 °C et préparez huit moules.
2. 2.Mélangez les œufs, le yaourt et le citron, puis ajoutez la farine et le bicarbonate.
3. 3.Incorporez délicatement le saumon, les haricots et l'aneth, puis enfournez 22 à 25 minutes.