Gaufres salées au sarrasin et chèvre frais

Ingrédients

• 120 g de farine de sarrasin
• 40 g de farine de blé
• 130 g de yaourt nature non sucré
• 2 œufs
• 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 80 g de chèvre frais
• Ciboulette et poivre

Préparation

1. 1.Fouettez les œufs avec le yaourt, puis ajoutez les farines et le bicarbonate.
2. 2.Incorporez le citron, la ciboulette et le poivre, puis versez dans un gaufrier chaud.
3. 3.Garnissez les gaufres de chèvre frais émietté et servez aussitôt.