Biscuits moelleux pomme et amande

Ingrédients

• 1 pomme râpée
• 100 g de farine d'avoine
• 50 g de poudre d'amande
• 1 œuf
• 25 g de sucre complet
• 1/4 c. à café de bicarbonate alimentaire
• 1 c. à café de jus de citron
• Cannelle

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 180 °C et mélangez la farine, l'amande, la cannelle et le bicarbonate.
2. 2.Ajoutez l'œuf, la pomme, le sucre et le citron, puis mélangez juste assez pour former une pâte.
3. 3.Déposez douze portions sur une plaque et enfournez 14 à 16 minutes.